La grammatica del cioccolato e del cacao

Il gusto della storia

presentazione del libro di e con Clara e Gigi Padovani
edito da Gribaudo
con Lorenzo Cresci e i Maestri del Gusto Guido Castagna e Guido Gobino

Un viaggio nel mondo del cacao e del cioccolato, tra scoperte e tradizioni. Un’esplorazione lunga 50 secoli tra varietà, leggende e segreti gourmet, che svela come il “cibo degli dei” sia diventato un simbolo di cultura e piacere senza tempo.