Piemonte e riso: territori e colture da proteggere e valorizzare

nell’ambito di Risò – Festival Internazionale del riso

con Massimo Biloni, presidente e fondatore di IRES e presidente di Strada del Riso Piemontese, Stefano Fenoglio, autore di Uomini e fiumi e Ed ecco, sto per mandare il diluvio (Rizzoli) e Clara e Gigi Padovani, giornalisti e autori di libri di cultura enogastronomica
interviene Marina Chiarelli, assessore alla Cultura Regione Piemonte 

Natura, storia, cultura, economia, persone, storie, ricordi: il rapporto, che dura da secoli, fra Piemonte e riso è fatto di innumerevoli sfumature e sfaccettature, che toccano molti e diversificati aspetti. Un confronto a più voci per riflettere su come tutelare e rendere ancora più preziosi territori e colture che sono patrimonio della comunità, non solo regionale.