Gola

nell’ambito di Vizi e tecnologia

con Guido Saracco e Luca Cesari

L’alimentazione diventa sempre più industriale e opaca, mentre cresce l’ossessione per salute, diete e benessere. Anche la cura del corpo si trasforma in mercato tecnologico, tra controllo delle prestazioni e modelli imposti. Questo intreccio amplia le disuguaglianze alimentari e solleva una domanda centrale: la tecnologia può cambiare direzione?

📌 ingresso libero fino a esaurimento posti