Sei ancora quello che mangi?
TERRA, CASA COMUNE DELLA VITA
Quattro incontri sulla salvezza del mondo
con Alberto Grandi, Storie delle nostre paure alimentari (Aboca) e Fabio Ciconte, L’ipocrisia dell’abbondanza (Laterza), modera Simona De Ciero
La centralità del cibo nella nostra epoca è indiscussa, a volte trascende nell’ossessione. Ci sono le persone onnivere, vegane, vegetariane, le crudiste e le pescetariane. C’è chi mangia poco, chi tanto, chi a intermittenza. I mass media sono pieni di discorsi sul cibo biologico e su quello sintetico; sulle intolleranze e sulla dieta mediterranea; di Master Chef e Quattro Ristoranti; di tutorial e ticktock. Ma tutto questo turbinio di informazioni in cui siamo immersi ci dice davvero cosa e come mangiamo?
👀 prenotazione obbligatoria (le prime file sono dedicate alla Carta Io leggo di Più)